1911 war ein wichtiger Meilenstein in der Geschichte der Lebensmittelverpackungen weltweit.Denn dieses Jahr war das Debütjahr der Aluminiumfolie im Bereich Lebensmittelverpackungen und damit begann ihre glorreiche Reise im Bereich Lebensmittelverpackungen.Als Pionier inVerpackung aus Aluminiumfolie, ein Schweizer Schokoladenunternehmen, ist über 100 Jahre gewachsen und hat sich mittlerweile zu einer bekannten Marke (Toblerone) entwickelt.
AluminiumfolieUnter „Aluminium“ versteht man in der Regel Aluminium mit einer Reinheit von über 99,5 % und einer Dicke von weniger als 0,2 Millimetern, während für Verbundwerkstoffe verwendete Aluminiumfolie eine geringere Dicke aufweist.Natürlich haben verschiedene Länder unterschiedliche Anforderungen an die Dicke und Zusammensetzung der Aluminiumfolie.Die Frage ist: Kann Aluminiumfolie, so dünn wie Zikadenflügel, für die wichtige Aufgabe der Lebensmittelverpackung geeignet sein?Dies beginnt auch mit der Mission der Lebensmittelverpackung und den Eigenschaften von Aluminiumfolie.Obwohl Lebensmittelverpackungen im Allgemeinen nicht essbar sind, sind sie ein wichtiger Bestandteil der Eigenschaften von Lebensmitteln.Was die Funktion von Lebensmittelverpackungen anbelangt, ist die Lebensmittelschutzfunktion die wichtigste.Lebensmittel durchlaufen von der Produktion bis zum Verzehr einen komplexen Prozess, der durch äußere Faktoren wie Biologie, Chemie und Physik in der Umwelt beeinflusst werden kann.Lebensmittelverpackungen sollten in der Lage sein, die Stabilität der Lebensmittelqualität aufrechtzuerhalten und verschiedenen schädlichen Auswirkungen auf die Umwelt standzuhalten.Gleichzeitig sollten Lebensmittelverpackungen auch den Anforderungen an Ästhetik, Komfort, Umweltschutz und Erschwinglichkeit gerecht werden.
Werfen wir einen Blick auf die Eigenschaften vonAluminiumfoliewieder.Erstens weist Aluminiumfolie eine hohe mechanische Festigkeit sowie eine gewisse Schlag- und Durchstoßfestigkeit auf.Daher kommt es bei Lagerung, Transport und anderen Prozessen zuIn Aluminiumfolie verpackte Lebensmittelwird aufgrund von Faktoren wie Druck, Stößen, Vibrationen, Temperaturunterschieden usw. nicht leicht beschädigt. Zweitens weist Aluminiumfolie eine hohe Barriereleistung auf, die sehr beständig gegen Sonnenlicht, hohe Temperaturen, Feuchtigkeit, Sauerstoff, Mikroorganismen usw. ist Alles Faktoren, die den Verderb von Lebensmitteln begünstigen, und die Blockierung dieser Faktoren kann die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern.Drittens ist Aluminiumfolie einfach zu verarbeiten und kostengünstig, kann die Verpackungsanforderungen der meisten Lebensmittel erfüllen und hat eine schöne silberweiße Farbe und eine geheimnisvolle Textur.Viertens ist Metallaluminium selbst ein Leichtmetall, und extrem dünne Aluminiumfolie erfüllt die grundlegenden Anforderungen einer leichten Verpackung, was für die Reduzierung der Transportkosten von großer Bedeutung ist.Fünftens ist Aluminiumfolie ungiftig und geruchlos, leicht zu recyceln und erfüllt die Anforderungen des grünen Umweltschutzes und der nachhaltigen Entwicklung.
In der Lebensmittelverpackungspraxis gilt jedochAluminiumfoliewird im Allgemeinen selten allein verwendet, da Aluminiumfolie selbst auch einige Mängel aufweist.Wenn beispielsweise die Aluminiumfolie weiter verdünnt wird, nimmt die Anzahl der Poren zu, was sich auf die Barriereleistung der Aluminiumfolie auswirkt.Leichte und weiche Aluminiumfolie weist hingegen Einschränkungen hinsichtlich der Zug- und Scherfestigkeit auf und ist normalerweise nicht für strukturelle Verpackungen geeignet.Glücklicherweise weist Aluminiumfolie eine hervorragende Sekundärverarbeitungsleistung auf.Normalerweise können Verbundverpackungsmaterialien durch die Kombination von Aluminiumfolie mit anderen Verpackungsmaterialien hergestellt werden, um die Nachteile von Aluminiumfolie auszugleichen und die umfassende Verpackungsleistung von Verbundverpackungsmaterialien zu verbessern.
Eine aus zwei oder mehr Materialien bestehende Folie bezeichnen wir üblicherweise als Verbundfolie, und ein Verpackungsbeutel aus Verbundfolie wird Verbundfolienbeutel genannt.Im Allgemeinen sind Kunststoff,AluminiumfoliePapier und andere Materialien können durch Kleben oder Heißsiegeln zu Verbundfolien verarbeitet werden, um den unterschiedlichen Verpackungsanforderungen einer Vielzahl von Lebensmitteln gerecht zu werden.In modernen Verpackungen werden fast alle Verbundmaterialien hergestellt, die eine hohe Lichtechtheit und eine hohe Barriere erfordernAluminiumfolie als Barriereschicht, da Aluminiumfolie eine sehr dichte Metallkristallstruktur aufweist und eine gute Barrierewirkung gegenüber allen Gasen aufweist.
In der Weichverpackung von Lebensmitteln gibt es ein Verpackungsmaterial namens „vakuumaluminisierte Folie“.Ist es das Gleiche wieVerbundverpackungsmaterial aus Aluminiumfolie?Obwohl beide eine sehr dünne Aluminiumschicht enthalten, handelt es sich nicht um dasselbe Material.Vakuum-Aluminium-Beschichtungsfolie ist eine Methode zum Verdampfen und Abscheiden von hochreinem Aluminium auf Kunststofffolie im VakuumzustandVerbundmaterial aus Aluminiumfoliebesteht aus Aluminiumfolie und anderen Materialien durch Kleben oder thermisches Kleben.
nicht wieVerbundwerkstoffe aus Aluminiumfolie, hat die Aluminiumbeschichtung in der Aluminiumfolie nicht die Barrierewirkung einer Aluminiumfolie, sondern die Trägerfolie selbst.Da die aluminisierte Schicht viel dünner als Aluminiumfolie ist, sind die Kosten für aluminisierte Folie niedriger als fürVerbundmaterial aus Aluminiumfolie, und sein Anwendungsmarkt ist ebenfalls sehr breit, aber es wird im Allgemeinen nicht zum Vakuumverpacken verwendet.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 06.09.2023